飛田牛すき焼きなべセット 産地直送 肉鮮度抜群 [食品]
高級食材飛田牛のご紹介です。
まず,セリの実態をお話しします。
飛騨牛は,毎週2回（岐阜で1回,高山で1回）セリが開催されます。
このお店では,毎週2回セリに参加し,『飛騨牛』を仕入れて来ます。
ひとくちに『飛騨牛』といっても,数ある中には,色んな『飛騨牛』があります。
このお店の自慢は,仕入業42年の目利きの専務が,
より良い飛騨牛を見極め,競り落としてきます。
こうして仕入れて来た飛騨牛は,自社工場で,
骨抜き,整形,カットをし,商品となります。
仕入れから,お客様に販売・出荷をするまでの全工程,当店で行っております。
その上産地直送のため,お値打ちで,新鮮な商品をご提供しております。
また,中には,珍しい希少部位などもご提供させて頂いております。
次に,飛田牛の食材としての口コミ評価をお伝えします。
ご提供する部位は,肩ロース部分ですが,満天の星空の如き霜降り状態です。
飛田牛の特長として,細い筋肉線維で構成され,歯にはとても優しいです。
また、肉は新鮮で、口当たりが良く,口の中では美味しい肉汁がボワーと広がります。
なんとも形容しがたい美味しい食感です。
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飛騨牛のお供にスーパードライ
