かつお節削り器 ミクロン単位の薄さ 冷奴! [家庭工具]
連日の猛暑に見舞われると，食欲が自然と落ちます。
それに負けると，ますます体力が落ちてきます。
それを防ぐために，食欲のわく，温度は低い食物が好まれます。
わが家では，冷奴を良く食べます。
冷奴のタレには，花鰹と玉ねぎを軸方向に非常に薄く切ったものを，
醤油で混ぜたタレをつけて食べます。
この薄さ何ミクロンか知りませんが、
技術の凄さに驚きます！
これが原因で美味しいタレができ，食欲がわいてきます。
もちろん，花鰹はパックのモノを買うのでなく，かつお節削り器で毎回削ります。
その方が，味も香りも一段と美味しく感じます。
この忙しいのに，かつお節まで削らなくともとの声もありますが，一種のこだわりです。
習慣づくと，やめられません。
妻は，自分で削ったかつお節は，風味も味も全然変わって来ると言います。
皆様も，是非一度はトライされることをおススメします。
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