緑茶 薬要らず 食中毒の予防 [飲料]
ハインリッヒの法則というのを聞いたことがあります。
つまり,赤チン災害のような軽微な労災事故が1000回おこると,重大災害(例:死亡事故)が1回起こるということ。
したがって,赤チン災害を無視しないで,重大災害発生を未然に防止しようということです。
いま梅雨で食中毒が多発しています。
食中毒も新聞に載るのは,重大災害に近い例で,軽い食中毒は日常茶飯に起きています。
それでは,食中毒をどう予防するか。
食中毒の王様といわれ,例年食中毒の40%を占める腸炎ビブリオ菌は,
なんとお茶に出会うと死んでしまうのです。
腸炎ビブリオ菌のみならず,毒素型ぶどう球菌やコレラ菌までも,
殺菌する力があることも確認されています。
食中毒予防に,食事の際に摂取するお茶は,代打逆転サヨナラ満塁ホームランです。
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