ぬか楽 栄養価大 ホーロー製! [台所用品]
ぬか漬けは対象物が何であれ，生で食べるより栄養価が上昇するそうです。
それは，ニンジンでも，なすびでも，はたまたキュウリでも同じだそうです。
ぬか漬けとは一種の発酵現象だからだそうです。
発酵現象とは簡単に言えば，柿が熟するのにたとえられます。
硬い柿よりぶよぶよに熟した方が高くなるのだそうです。
一方，熟せば熟すほど抗酸化作用が強くなり，雑菌を殺す作用生じ，一石二鳥だそうです。
日本人の生活とは切っても切り離せないのがぬか漬けです。
大変便利な「ぬか楽」もできたことゆえ，大いに楽しみたいものです。
次に，「ぬか楽」の本体材料には，ポリプロピレンというプラスチックス製とホーロー製のモノがあります。
ホーロー製とは，鋼板の下地にガラス質の釉薬を塗り，高温で焼き付け融着させたもの。
金属の強さとガラスの耐食性を合わせもち，耐久性・耐酸性などに優れ，美しい色合いと光沢をもちます。
両者を比べると，ホーロー製のもは，ぬか漬け固有の臭いがつかない利点のほか，耐久性，耐酸性にも優れています。
劣っておる点は，もともと鋼板製ですので，重量には目をつぶっていただければコチラの素材が推奨されます。
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