【ネット限定】 【ヒルナンデス】 時鮭(ときしらず) 美食家 夏の珍味
【ヒルナンデス】から食通の方へのご案内です。
時鮭は産卵シーズンである秋ではなく季節はずれ(5~8月)に獲れる白鮭のことで、「ときしらず」とも呼ばれています。
卵を持っていない若い鮭なので、脂のりがよく、身の締まった美味しい鮭です。
国内工場で定塩/甘口に仕上げていますので焼き鮭がおススメです。お好みでバター焼きやムニエルなどもグーです。
ご家庭の冷凍庫に保管できるよう時鮭半身をセンターカットしました。
時鮭(ときしらず)半身「約1.3kg」|セシール
2013-05-11 14:45